Эгг-ног — это горячий сладкий алкогольный напиток на основе сырых яичных желтков, молока и алкоголя. Традиционно подается как разновидность праздничного ликера. Чрезвычайно популярен в США, а также в некоторых европейских странах. Напиток известен с 17 века.
Рецепт яичного нога — отличная идея для вкусного десерта. Используемые специи определяют его уникальный вкус. Эгг-ног готовится с корицей, ванилью, медом и добавлением тертого мускатного ореха. Оно настолько вкусное, что трудно пройти мимо него равнодушно. Со вкусом, несколько напоминающим гоголь-моголь, он известен с XVII века. Алкогольной основой может быть ром, бренди или виски. Вкус может немного напоминать гоголь-моголь или даже адвокатов. Он понравится всем, кто любит напитки на основе молока.
Если вы задаетесь вопросом, как приготовить гоголь-моголь так, чтобы он получился вкусным, этот проверенный рецепт станет отличным выбором. Для приготовления всего этого блюда используются сырые яичные желтки, поэтому рекомендуется использовать дезинфицированные. Это также хороший выбор для начинающих. Обычно подается сильно охлажденным, но также и горячим. Из-за добавления алкоголя этот десерт не предназначен для детей. Однако во многих рецептах можно найти вариант без него, что также отлично подходит для малышей. Рецепт яичного нога немного напоминает рецепт когель-могеля, но содержит гораздо больше ароматных специй. Именно их присутствие делает его таким популярным напитком на Рождество.
Эгг-ног — это, с одной стороны, напиток, а с другой — вкусный десерт. Его можно готовить как с алкоголем, так и без него. Как алкогольный напиток, он довольно тяжело усваивается и поэтому не всем приходится по вкусу. Он обязательно понравится тем, кто любит очень сладкие напитки, каковым этот напиток и является. Оказывает согревающее действие. Оно не будет хорошо сочетаться с ужином, но может быть подано в качестве десерта, особенно со слегка кислыми и фруктовыми блюдами. Однако он не очень хорошо сочетается с пирожными на основе карамели; все это будет слишком сладким и тошнотворным. Он прекрасно подходит для всех видов торжеств.
Источник: