Жареная свиная вырезка с овощами — очень хорошая идея для вкусного ужина для всей семьи. Запеченная в духовке свиная вырезка очень сочная и нежная. Этот простой рецепт можно использовать в качестве блюда для праздничного ужина с семьей и друзьями. Рецепт запеченной в духовке свиной вырезки прост, поэтому для его приготовления вам не потребуется большого кулинарного опыта. Для приготовления блюда вам понадобятся следующие продукты: свиная вырезка, морковь, лук, лук-порей, картофель, лавровый лист, пряности, соль, перец, майоран, чеснок, топленое масло, картофельная мука.
Как приготовить жареную свиную корейку с овощами? Нарежьте свиную вырезку ломтиками толщиной около 3-4 см. Очистите морковь и картофель от кожицы. Нарежьте морковь и картофель крупными кубиками. Нарежьте лук-порей ломтиками. Очистите и нарежьте кубиками лук. Приправьте свиную вырезку солью и перцем и обваляйте в картофельной муке. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте вырезку. Поместите овощи в посуду, устойчивую к нагреву, приправьте солью, перцем и майораном. Раздавите зубчики чеснока ножом. Выложите мясо на овощи, добавьте специи и лавровый лист. Влейте воду и добавьте чеснок. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 60 минут. Подавайте свиную вырезку на большом блюде с овощами.
Свиная вырезка — это источник полезного, легко усваиваемого животного белка. Кроме того, это мясо с низким содержанием жира. Свинина является хорошим источником витаминов группы В и витамина Е. Он также содержит значительное количество калия, натрия и железа. Железо — это минерал, который должен поступать в наш организм извне, он необходим в процессах переноса кислорода к клеткам наших органов и влияет на работу нашей иммунной системы.
В итоге, вкусная свиная вырезка отлично подходит для ужина для всей семьи. Лучшая низкокалорийная свиная вырезка подойдет тем, кто придерживается редукционной диеты. Блюдо хорошо есть сразу после приготовления. Его можно хранить в холодильнике в течение 2-3 дней. Вы также можете добавить к свиной вырезке другие любимые овощи.
Источник: