Чипсы — это закуска, известная во всем мире. Точную дату возникновения этого блюда установить невозможно, но известно, что это было в 16 веке. Страной происхождения чипсов является Бельгия, где в 1875 году был открыт первый бар, подающий это блюдо. Чипсы стали популярны во всем мире благодаря англичанам. Население Великобритании в то время составляло около 478 миллионов человек, поэтому информация об этом блюде дошла до многих. После Великобритании настало время Америки, где они быстро завоевали популярность в барах быстрого питания. По словам французов, во время революции в киосках с жареным картофелем также подавали деликатесы из жареной картошки.
Картофель фри — отличная альтернатива картофельным чипсам. Здоровый, запеченный картофель фри из моркови хорошо сочетается со многими блюдами. Вы можете подавать их с самыми популярными блюдами, с которыми подают картофельные чипсы, такими как бургеры, наггетсы, кебабы, гирос, стейки или рыба, но также и с менее очевидными, такими как различные котлеты, как мясные, так и вегетарианские. Запеченный картофель фри, который готовится практически без жира, является гораздо более здоровой альтернативой. Морковь — это кладезь питательных соединений. Своим уникальным оранжевым цветом он обязан каротиноидам, которые не только являются пигментами, но и мощными антиоксидантами. Морковь содержит витамины группы В, витамины Е и К, а также минералы, такие как кальций, магний, натрий и калий. Картофель фри из моркови может быть и самостоятельной закуской, а с домашним соусом и свежим салатом он станет прекрасным вариантом, например, для ужина. К морковным чипсам можно подать соус айоли, сливочный соус, горчичный соус, андалузский соус, чесночный соус, соус Thousand Island или гуакамоле. К блюдам с морковными чипсами можно подать салат из китайской капусты, капустный салат, салат с винегретом или со сливками или салат из красной капусты. Рецепт запеченных морковных оладий готовится быстро и просто, и пока оладьи пекутся, вы можете подготовить остальные ингредиенты для обеда или ужина. А как приготовить картофель фри из моркови, вы можете узнать из подробного рецепта, где каждый шаг приготовления подробно описан.
Морковные оладьи — одни из самых вкусных овощных оладий, которые можно приготовить из многих овощей, а не только из картофеля.
Источник: