Ракухи — это традиционное польское блюдо, которое, наверное, сопровождало каждого из нас в детстве. И неудивительно: эти пушистые, влажные и нежные блинчики с разнообразными начинками или свежими фруктами идеально подходили для перекуса, когда хотелось чего-то сладкого.
Сегодня я познакомлю вас с рецептом клубничных блинчиков.
Клубничные ракейки отлично подойдут в качестве вкусного, быстрого и легкого сладкого завтрака для детей, которые обязательно их полюбят.
Как приготовить блины с клубникой?
Это очень простая вещь, которая займет у вас не более 20 минут. И вы получите вкусные, хрустящие и подрумяненные блинчики. Узнайте мой простой рецепт.
Вам понадобится всего несколько яиц, немного коровьего молока, которое вы можете заменить любым растительным напитком, вы можете использовать пшеничную муку, как я сделала в рецепте, но гречневая мука тоже хорошо подойдет.
Однако если вы предпочитаете безглютеновые блины, используйте нутовую или рисовую муку. Вместо дрожжей используйте пекарский порошок. И конечно же фрукты, я выбрала свежую клубнику, зимой, когда ее нет в изобилии, готовьте блины с замороженной клубникой.
Они будут такими же вкусными.
И у вас действительно есть все. Соедините все ингредиенты и перемешайте до однородности.
Обжарьте блины до золотистой корочки на разогретой сковороде с рапсовым маслом.
После снятия со сковороды выложите их на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Блинчики можно подавать посыпанными сахарной глазурью или с растительным йогуртом. Не стесняйтесь отварить их накануне и упаковать в полиэтиленовую пленку, чтобы взять с собой в школу, на работу или в университет на следующий день. Вам не придется беспокоиться о том, что на следующий день блины будут такими же вкусными, как в день их приготовления. Они хорошо подходят не только в сладком виде на завтрак, но и в качестве десерта после вкусного семейного ужина или в кругу друзей.
Наслаждайтесь зимними вечерами с ароматным чаем. Как только наступают прохладные вечера и вам хочется чего-нибудь сладкого. Вспомните самый простой рецепт блинов с вашими любимыми начинками.
Теперь, когда вы знаете рецепт блинов с клубникой, остается только попробовать.
Источник: