Котлеты из гречневой крупы и творога — идеальный вариант вегетарианского ужина для тех, кто придерживается вегетарианской диеты, но не только. Его также могут уверенно использовать те, кто придерживается традиционной диеты.
Мой рецепт очень быстрый и простой, а отбивные получаются полезными и вкусными. Вам понадобится несколько ингредиентов, о которых я расскажу ниже.
Основные — это, конечно, гречневая крупа и творог с небольшими добавками. Отбивные — отличный ужин для всей семьи. В мой рецепт также входит мелко нарезанный лук, который обладает противовирусными и антибактериальными свойствами, поэтому не стоит забывать использовать его особенно осенью и зимой.
Гречневая крупа, которую мы использовали в начинке, — это кладезь витаминов и минералов, о которых мы часто забываем. Кроме того, она является источником не только углеводов, но и белка, который сопоставим с белком бобовых. Такая начинка в сочетании с творогом обеспечит нам сытость на долгое время.
Просто сварите гречневую крупу в слегка подсоленной воде. После приготовления с гречневой крупы слить воду и смешать с творожным пюре, добавить мелко нарезанный лук, яйцо и сформировать руками небольшие котлеты. Обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте в раскаленном рапсовом масле. После жарки я рекомендую выложить котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Вы сами можете убедиться, что этот рецепт котлет из гречки и творога очень прост. Это будет отличная идея для здорового семейного ужина не только для тех, кто ограничивает потребление мясных продуктов в своем ежедневном рационе. Подавайте котлеты с картофельным пюре и щедрой порцией свежих овощей. Салат из квашеной капусты станет отличным дополнением. Рецепт вы найдете в других моих предложениях. Отбивные получаются очень нежными, поэтому их можно подавать даже младшим членам семьи.
Отныне свиные отбивные не должны ассоциироваться у вас с солидной порцией мяса. Не забывайте подавать ужин без мяса хотя бы два раза в неделю.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить котлеты из гречки и творога, обязательно приготовьте вкусный ужин для своей семьи. Наслаждайтесь!
Источник: