Пахтовый пирог с клубникой — отличная идея для очень простого пирога, который прекрасно подходит в качестве десерта. Этот торт можно приготовить для нежданных гостей и других более торжественных случаев. Торт также можно приготовить с добавлением любых других фруктов, которые есть на вашей кухне. Рецепт кефирного торта с клубникой прост, поэтому для его приготовления не требуется большого кондитерского опыта. Для приготовления торта вам понадобятся следующие продукты: пшеничная мука, сахар, пахта, сливочное масло, клубника, белый шоколад, яйца, пекарский порошок.
Как приготовить кефирный торт с клубникой? Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте до получения белой пушистой массы. Влейте в смесь пахту и растопленное масло и перемешайте. Всыпьте цельнозерновую муку и пекарский порошок, перемешайте до полного объединения. Нарежьте белый шоколад. Вымойте клубнику, удалите плодоножки и разрежьте на четвертинки. Добавьте клубнику и шоколад в тесто и перемешайте. Выстелите противень бумагой для выпечки и вылейте на него тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
Клубника — сезонный фрукт, доступный с июня до середины июля. Очень часто используется нами на кухне в качестве основы для тортов, десертов и заготовок на зиму. Клубника — это низкокалорийный фрукт, полученный из комбинации различных сортов клубники. У них низкий гликемический индекс, поэтому они не вызывают быстрого повышения уровня сахара в крови. Они являются богатым источником витамина С, который, помимо прочего, участвует в синтезе коллагена, отвечающего за упругость нашей кожи. Пахта — это молочный продукт, образующийся как отход производства сливочного масла. Пахта является прекрасным источником минеральных солей.
В итоге, быстро приготовленный торт идеально подходит в качестве десерта для всей семьи. Пахтовый пирог имеет довольно твердую, слегка липкую текстуру. Пирог можно есть сразу после выпечки. Его можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Торт прост в приготовлении, поэтому он не доставит вам больших проблем. Пахту также можно заменить кефиром или натуральным йогуртом.
Источник: