Рис перебрать, промыть и отварить в подсоленной воде (20 минут). Затем воду слить, рис переложить в сотейник, смешать с маслом и прогреть в духовом шкафу.
Рис—1,5 стакана, масло сливочное (растопленное) — 4 ст. ложки, соль.
В
Плов по-итальянски
Источник: