Быстрый салат с курицей и манго — рецепт вкусного салата с удивительными вкусовыми качествами. Сладкое манго, сухая курица и острое карри порадуют любителей подобных вкусовых сочетаний. Приготовить салат очень просто. Для его приготовления требуется всего несколько простых ингредиентов. Салат идеально подходит для повседневного употребления или в качестве отличной закуски для вечеринки. Он также идеально подходит для барбекю. Хорошо приготовить салат за несколько часов до приготовления. Если вы приготовите салат заранее, ингредиенты успеют соединиться и впитать свои ароматы. Салат имеет прекрасный вкус без каких-либо добавок — больше ничего не нужно.
Этот вкусный салат с курицей и манго напоминает гавайский салат (с ананасом). Такое сочетание вкусов нравится не всем. Пикантная курица и сладкое манго придают блюду восхитительный тропический вкус. Рецепты салата с курицей и манго разнообразны. Может показаться, что сочетание сладких фруктов с мясом и острыми специями интригует. Однако попробовать его стоит, особенно если вы любите сладкие и соленые вкусы с легкой остротой.
Куриное мясо можно заменить на индейку. Грудка индейки хорошо подойдет для этого салата, так как это почти то же самое мясо. Если вам не нравится коричневый рис, вы можете заменить его другим видом риса. Стоит обратить внимание на рис басмати, жасминовый рис или парабульонный рис. Выберите тот, который подходит вам больше всего. Хорошим предложением также является использование макарон орзо — это макароны, по форме напоминающие рис. Дикий рис имеет самый низкий гликемический индекс. Если вы обращаете внимание на гликемический индекс, то дикий рис стоит рекомендовать.
Если вы предпочитаете другой вариант салата, можно обойтись без риса и добавить вместо него рукколу. В салате с рукколой будет гораздо меньше углеводов, чем в салате с рисом. Чтобы еще больше обогатить блюдо полезными жирными кислотами, добавьте авокадо в салат с рукколой (вместо риса). Салат из рукколы и авокадо — это вкусная альтернативная версия салата из курицы и манго без риса. Суперзаменителем майонеза в салате является соус из манго. Соус из манго с добавлением карри идеально подходит для приготовления салата с курицей и манго.
Источник: