Салат с пшенной крупой — это вкусное, полезное и сытное блюдо, которое можно использовать по-разному. Вы можете приготовить его в качестве блюда для работы, быстрого обеда или ужина. Его можно использовать не только как сопровождение к отбивным на ужин, но и как гарнир к блюдам, приготовленным на гриле.
Этот рецепт овощного салата с пшенной крупой очень прост в приготовлении. Простой салат с огурцом, перцем, помидорами черри и льняным маслом является диетическим и обязательно впишется в любой сбалансированный рацион.
Ячневая крупа имеет высокий гликемический индекс, но является продуктом с высокой питательной ценностью и полезными свойствами. Его главное преимущество — ощелачивающий эффект, который способствует обезвоживанию организма. Кроме того, он содержит ряд витаминов, таких как витамин Е и витамины группы В, а также минералы, такие как кремний, магний, фосфор, калий и железо. Благодаря содержанию кремния, он поддерживает функционирование суставов, влияет на минерализацию костей, уменьшает декальцинацию и ускоряет посттравматическую регенерацию. Кремний положительно влияет на внешний вид кожи, волос и ногтей, а благодаря витаминам группы В, содержащимся в пшенной крупе, этот эффект усиливается. Кремний регулирует обмен веществ и поэтому положительно влияет на снижение веса. Витамин Е и лецитин, содержащиеся в крупах, улучшают память и концентрацию внимания. Кроме того, он богат антиоксидантами — соединениями, нейтрализующими свободные радикалы. Гречневая крупа также легко усваивается и не содержит глютена. Перец является источником многих ценных питательных веществ. Употребляя его, вы получите витамин С, бета-каротин, витамины группы В, витамин Е, а также калий, фосфор, железо и магний. . Помидоры черри являются источником многих витаминов и минералов. Употребляя их в пищу, вы получаете клетчатку, белок, витамин А, витамин Е, витамин К, витамин С, витамины группы В, магний, калий, фосфор, цинк, кальций и железо. Они являются витаминной бомбой и их стоит добавлять в салаты и салатники. Льняное масло холодного отжима — лучший растительный источник кислот омега-3, которые имеют огромное значение в рационе человека.
Вы будете использовать идею салата по-разному, и он прекрасно подойдет к любой подаче. Подходящий салат подходит для различных диет и примирит вкусы многих людей.
Источник: