Сельдь с маринованными грибами — идеальная идея для того, чтобы запереть большую дозу витаминов в банке, которую мы можем достать в любой момент.
Готовить их чрезвычайно просто и быстро, и с этим наверняка справится любой, даже новичок на кухне. Заготовки на зиму, когда не все фрукты и овощи доступны, — очень хорошая идея. Стоит уделить время и подготовить их.
В этом случае все, что вам нужно сделать, — это выбрать свои любимые грибы. Вы можете использовать боровики, лавровый лист, кабачок, водяной кресс, лисички или шампиньоны. На самом деле, любой вид грибов хорошо подходит для маринования с сельдью.
Как приготовить сельдь с маринованными грибами?
Используйте в этом рецепте готовые маринованные грибы, их можно купить, или достаньте маринованные грибы сами.
Перейдем к главному ингредиенту — сельди. Перед обработкой филе желательно вымочить в воде не менее часа, тогда вы избавитесь от лишней соли и будете уверены, что ваша сельдь с грибами не будет слишком соленой. Можно также добавить лук и чеснок, они обладают антибактериальным и противовирусным действием, что имеет большое значение в контексте нашего иммунитета, особенно сейчас, в осенне-зимний период.
Приправьте вымоченную сельдь по вкусу, лучше всего свежемолотым черным перцем, и нарежьте филе на небольшие кусочки. Уложите рыбу в заранее подготовленные банки и добавьте нарезанные кубиками овощи. Полейте все небольшим количеством масла и плотно закупорьте банки.
Все хотят питаться здоровой и осознанной пищей. Самостоятельное приготовление маринованных грибов, салатов, джемов и консервов гарантирует, что мы знаем, что находится внутри и как они были приготовлены.
Кроме того, домашние консервы станут ценным источником витаминов и минералов.
Этот рецепт сельди с маринованными грибами прекрасно подойдет в качестве гарнира, а также будет хорош в качестве закуски.
Вы также можете приготовить такое блюдо в уксусе, в этом случае такие консервы могут стоять очень долго.
Сельдь, которую мы сегодня приготовили, можно также подавать в сливках. Нельзя отрицать, что в любом варианте селедка получится очень вкусной.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить селедку с маринованными грибами, остается только попробовать самим.
Источник: