Nalewka z śliwek staropolska (старопольский сливовый ликер) — это напиток, который готовится летом и осенью и употребляется особенно в долгие, холодные осенние и зимние вечера или праздники. Дегустаторы настоек хвалят его за насыщенный, фруктовый, сладкий вкус и часто называют его одним из самых вкусных ликеров. Для приготовления этой настойки можно использовать любой сорт сливы, но лучше всего она получается из чернослива. Помимо фруктов, вам также понадобятся алкоголь и сахар. Ликер будет хорош как со спиртом, так и с водкой, поэтому вы можете регулировать его в соответствии со своими предпочтениями. Отличная идея для внесения разнообразия и аромата — добавить специи, например, кору корицы, стручки ванили, гвоздику или кардамон — все специи работают очень хорошо. Рецепт старопольского сливового ликера очень прост, но требует достаточно длительной выдержки, поэтому если вы планируете приготовить его к определенному случаю, не забудьте начать заблаговременно. Плоды должны мацерироваться в спирте не менее 3 недель, поэтому стоит планировать приготовление настойки примерно на месяц вперед. Для приготовления настойки можно использовать целые плоды вместе с косточками, но помните, что тогда настойка будет более горькой на вкус. Удаление косточек довольно трудоемко, но гарантирует более мягкий, сладкий и фруктовый вкус ликера. Если вы задаетесь вопросом, как приготовить старопольский сливовый ликер, обязательно прочитайте наш простой рецепт, который послужит вам отличным вдохновением и руководством к действию. Он обладает уникальным, сладким вкусом, который обязательно понравится всем любителям этого вида ликера. Однако имейте в виду, что, хотя у сливового ликера есть много сторонников, которые превозносят его полезные свойства, алкоголь в любом количестве вреден для здоровья, поэтому его следует употреблять умеренно.
Источник: