Свиная шейка с овощами — это блюдо, которое можно использовать не только для ужина с семьей по воскресеньям, но и в течение недели. Рецепт свиной шеи в кетчупе очень прост, и вы приготовите вкусное блюдо в кратчайшие сроки.
После приготовления ветчина получается очень вкусной, мягкой, нежной и хрустящей, поэтому она обязательно понравится даже самым маленьким членам семьи.
Как приготовить свиную шейку с овощами?
Вам понадобится мясо свиной шеи, его можно купить целиком или сразу нарезать на кусочки. В домашних условиях его нужно аккуратно разломать и приправить по вкусу. Разогрейте рапсовое масло в форме для запекания и обжарьте мясо с обеих сторон. Через некоторое время добавьте овощи, порезанные на мелкие кусочки. Обжарьте овощи и мясо, через некоторое время добавьте стакан воды и тушите мясо в течение часа. Мясо будет очень нежным и деликатным. Это идеальный вариант для ужина или семейного обеда. Жареная свиная шея будет очень вкусной с различными гарнирами. Вы можете тушить мясо в форме для запекания, как я предлагаю в рецепте, или запечь его в духовке в огнеупорном блюде. Стоит выбирать крупную крупу, например, гречку. Мясо также прекрасно сочетается с картофелем, в качестве которого может выступать отварной картофель или картофельное пюре. В осенний сезон стоит использовать сезонные продукты, например, тыкву, которая сейчас в дефиците. Вместо картофельного пюре можно приготовить тыквенное пюре. Любой из вариантов будет вкусным и станет идеальным блюдом для семейного или дружеского стола. Не забывайте следить за тем, чтобы в блюде было много овощей. Отлично подойдут овощи, сваренные в воде, например, брокколи, или в воде, например, жареный горох и морковь. Вы также можете приготовить салат из белокочанной или краснокочанной капусты, рецепт которого вы найдете в других моих предложениях. Домашнее приготовление салата из капусты будет хорошим и вкусным вариантом, не забывайте делать ставку на сезонные овощи. Если вы предпочитаете горячие овощи салатам, которые обычно холодные, возьмите вареную тертую свеклу. Теперь, когда вы знаете рецепт свиной шейки с овощами, попробуйте сами и запомните этот рецепт, вы обязательно вернетесь к нему еще не раз.
Источник: