Фруктовые тарталетки — это быстрая, легкая в приготовлении и вкусная закуска, которую можно приготовить за короткий промежуток времени. Начинка и фрукты, которые вы используете для этого десерта, могут быть любыми, какие вам нравятся.
Сегодня я дам вам рецепт тарталеток с фруктами, для приготовления которых вам понадобятся основные ингредиенты, такие как мука, сахар, сахарная пудра, сливочное масло, яйца, пудинг, молоко и фрукты. Лучшие тарталетки на хрустящем дне — с клубникой, малиной и черникой. Эти фрукты сочные и освежающие, поэтому они будут хороши.
В моем рецепте я использовала белый сахар, вы можете использовать вместо него коричневый сахар, хотя особой разницы нет. Подойдет любой сорт.
Наш организм метаболизирует белый сахар точно так же, как и коричневый, они отличаются практически только источником. Белый сахар получают из свеклы, а коричневый — из сахарного тростника. В рецепте присутствует пшеничная мука, естественно содержащая глютен, который является злаковым белком, присутствующим в большинстве сортов злаков. Если вы хотите сделать безглютеновый рассыпчатый низ, просто замените муку на безглютеновую версию или выберите тот вид муки, который не содержит глютена. Крем был сделан из пудинга, приготовленного из коровьего молока. Лучше всего подойдет пудинг со вкусом ванили или сливок.
Итак, как приготовить тарталетки с фруктами?
Начните с приготовления основы для коржа: просейте муку через сито, добавьте яичные желтки, сахарную пудру и измельченное сливочное масло. Замесите тесто в руках, затем добавьте стакан холодной воды. Сформируйте из теста шар и отложите в холодильник на 30 минут.
Тем временем влейте молоко в кастрюлю и начните нагревать, добавьте порошок для пудинга и варите, пока он не начнет густеть. Затем снимите с огня и охладите.
Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте и выложите ими формочки для маффинов. Выпекайте противни в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов. Затем добавьте смесь для пудинга и фрукты. Вкусные кексы готовы. Вы сами можете убедиться, насколько прост этот рецепт, он станет хорошей идеей для вкусных домашних угощений для всей семьи.
Источник: