Варенье у всех ассоциируется как сладкое дополнение ко многим блюдам, которое вы можете легко приготовить дома. На самом деле, варенье, как и джем, может быть любого вкуса, все зависит от того, какие фрукты вы выбрали. Сегодня, однако, я покажу вам
рецепт томатного варенья, которое, как и сладкое, можно хранить много месяцев в стеклянных банках и делать запасы на зиму.
Это отличный способ сохранить много витаминов в банке. Стоит готовить варенье из свежих красных помидоров, а не из консервированных, тогда оно получается вкуснее всего.
Всем известно, что помидоры очень полезны и обеспечивают наш организм многими ценными питательными веществами. Они являются источником яблочной, лимонной, щавелевой кислот, белка, растительных жиров, клетчатки, растительных сахаров, углеводов, витаминов А, С, Е, К, витаминов группы В и минералов цинка, фосфора, фтора, йода, магния, кобальта, меди, марганца, железа, калия, натрия и кальция. Кроме того, помидоры низкокалорийны, так как содержат всего 18 калорий на 100 г, и в основном состоят из большого количества воды.
Помидоры содержат большое количество клетчатки, которая способствует перистальтике кишечника. Волокно в нашем кишечнике действует как щетка, выметающая все его содержимое, поэтому оно эффективно в борьбе с запорами. Стоит отметить, что помидоры имеют низкий гликемический индекс. Что чрезвычайно важно для людей с нарушениями углеводного обмена, рацион которых должен основываться преимущественно на продуктах с низким гликемическим индексом.
Чуть ниже я расскажу вам шаг за шагом, как приготовить томатный джем, который станет прекрасным дополнением к бутербродам в зимние дни.
Мой проверенный и испытанный рецепт буквально мгновенен, и вы готовите его всего из двух ингредиентов. Это помидоры и сахар, который составляет большую часть консервирования. Однако не забывайте, что никто из нас не съедает за один раз целую банку варенья. Традиционное варенье не только вкусное, но мы можем быть уверены, что оно не содержит красителей и консервантов. Поэтому он будет хорош в качестве натурального дополнения ко многим блюдам.
Как приготовить домашнее варенье из помидоров, которое получается вкусным, пошагово я представляю немного ниже, оно станет хорошей идеей для домашних лакомств и сладким дополнением.
Источник: