В кухнях всего мира известно множество различных видов блинов и пирогов, которые являются разновидностью блинов. Польская кухня также известна множеством пирогов и плакушек, приготовленных из различных видов теста, а также с помощью различных видов тепловой обработки. Proziaki, sodziaki, racuchy, racuchy drożdżowe и многие другие — это различные блины, происходящие из разных регионов Польши.
Сладкие тыквенные оладьи — одна из сладких разновидностей пушистых блинчиков. Сладкие тыквенные оладьи похожи на американские оладьи или польские блины. Сладкие тыквенные оладьи готовятся на натуральном йогурте, но можно использовать и кефир. Блинчики отлично подходят для завтрака или послеобеденного чая. С добавлением грецких орехов или орехов пекан и карамельного соуса, меда или кленового сиропа они станут сладким и вкусным десертом. Вы можете приготовить сладкий тыквенный пирог Хоккайдо, заменив пшеничную муку на цельнозерновую или спельтовую, а белый сахар — на ксилит или эритрит. Это снизит гликемический индекс блюда и увеличит содержание клетчатки. Тыква, хотя и очень полезна для здоровья, поскольку содержит много ценных для здоровья питательных веществ, имеет высокий гликемический индекс и поэтому должна употребляться умеренно теми, кто придерживается диеты с низким гликемическим индексом. Поэтому готовьте тыквенный пирог из цельнозерновой муки, которая богата клетчаткой и витаминами группы В. Кроме того, в кляр можно добавить белковую добавку; белок, как и клетчатка, помогает снизить гликемический индекс блюда. Жир обладает тем же эффектом, вот почему хорошо подавать блины с добавлением вкусных и полезных орехов. Этот рецепт сладких тыквенных оладий прост в приготовлении. Вы можете приготовить тесто накануне, хранить его в холодильнике до утра и жарить вкусные и теплые блины на завтрак. Как именно приготовить сладкие оладьи из тыквы, вы можете узнать из рецепта, где подробно описан каждый шаг приготовления.
Сладкий тыквенный пирог — оригинальное и уникальное блюдо, которое можно подать детям, но понравится и взрослым.
Источник: