В последнее время набирает популярность английская беконная диета, которую можно отнести к категории кетогенной диеты, то есть диеты, которая в достаточно большой степени ограничивает ежедневное поступление углеводов, увеличивая при этом поступление жиров в наш ежедневный рацион. Основными источниками углеводов в нашем рационе являются такие продукты, как хлеб, крупы, макароны, рис или мука.
У этой диетической модели есть свои противники и сторонники. Этот тип диеты является элиминационным и поэтому вызывает много споров. Никто не согласен с тем, что лучшая модель питания — это индивидуально сбалансированная диета с достаточным количеством белков, жиров и углеводов. С другой стороны, кетогенная диета, помимо того, что она нашла свое место в последних тенденциях диетологии, имеет свое применение при некоторых заболеваниях.
Сегодня я познакомлю вас с рецептом английского бекона, который вы можете легко и быстро приготовить у себя дома. Он прекрасно подойдет не только для завтрака, но и для чего-то большего.
Для его приготовления вам понадобится фасоль, я использовала консервированную белую фасоль, но если вы хотите использовать белую фасоль — вперед. Фасоль является ценным источником витаминов и минералов, таких как магний, железо, фолиевая кислота, кальций, калий и пищевые волокна, которые действуют как щетка в нашем кишечнике, очищая его и ускоряя перистальтику кишечника, предотвращая запоры. Плюс бекон, томатная паста, хлеб, масло и специи, которые я подробно перечислил чуть выше.
Итак, как сделать бекон по-английски?
Сначала положите фасоль в кастрюлю и добавьте немного воды, прогрейте. Добавьте томатную пасту и приправьте по вкусу. Затем обжарьте бекон на сковороде без масла до румяной корочки. Сделайте тосты из хлеба и намажьте его маслом. Если вы придерживаетесь кетогенной диеты, опустите добавление хлеба и бобов.
В этой диетической модели подойдет только бекон.
Теперь, когда вы знаете мой простой рецепт быстрого и легкого завтрака, обязательно приготовьте его у себя дома. Я уверен, что каждый член вашей семьи будет доволен и сыт.
Не могу не пожелать вам вкусной еды!
Источник: