Хлеб Дюкана — это хлеб, приготовленный с отрубями. В состав хлеба также входит творог, поэтому он богат не только белком, но и многими другими питательными веществами. Это очень полезный вариант домашнего хлеба.
Хлеб для диеты Дюкана из отрубей, с творогом — отличный источник питательных веществ. Отруби отличаются высоким содержанием пищевых волокон, которые регулируют перистальтику кишечника и регулируют работу всей пищеварительной системы, питают бактериальную флору и влияют на уровень глюкозы в крови. Отруби улучшают обмен веществ, нерастворимая клетчатка разбухает в тонком кишечнике и увеличивает плотность содержимого пищеварительного тракта, что приводит к большему ощущению сытости. Овсяные отруби имеют самое высокое содержание жира, который состоит в основном из ненасыщенных жирных кислот. Овсяные отруби являются ценным источником витаминов группы В, цинка, фосфора, натрия, железа, магния и калия. Овсяные отруби содержат авентрамиды — биоактивные вещества, которые помогают предотвратить образование жировых отложений в кровеносных сосудах. Ингредиенты, содержащиеся в отрубях, поддерживают мозг и нервную систему, улучшают память, концентрацию внимания и позволяют быстрее учиться. Употребление овсяных отрубей помогает предотвратить чувство усталости и раздражительности; они также являются источником веществ с антидепрессивным действием, помогая поддерживать хорошее настроение). Кроме того, овсяные отруби способствуют поддержанию и росту мышечной массы, повышая выносливость и физическую работоспособность. Они используются для профилактики атеросклероза, инфаркта и инсульта. Они также полезны для снижения уровня холестерина и триглицеридов в крови.
Этот рецепт простого хлеба по Дюкану готовится быстро, просто тщательно смешайте все ингредиенты, переложите в миску, выпекайте и можете наслаждаться вкусным, свежим хлебом. Хлеб Дюкана из печи — это вкусный хлеб, который можно есть всем, а особенно тем, кто заботится о своем здоровье.
Источник: