Идея быстрого ужина из курицы в сопровождении ароматных грибов? Обязательно ознакомьтесь с моим рецептом куриной грудки в соусе из лисичек.
Оно идеально подойдет для ужина с семьей или друзьями. Блюдо получится очень нежным, поэтому смело подавайте его всем членам семьи.
Куриная грудка с соусом из лисичек готовится в мгновение ока, все, что вам нужно сделать, это запастись такими продуктами, как сливки или греческий йогурт, свежие лисички, куриная грудка, лук, чеснок, немного рапсового масла и ваши любимые специи.
Птица относится к постным сортам мяса и является источником легкоусвояемого, полезного белка. Мясо птицы дополнительно обеспечивает наш организм значительным количеством витаминов группы В, витаминов A, D, E. Он содержит мало жира, поэтому рекомендуется для приготовления легкоусвояемых блюд. Не стоит опускать добавление лука и чеснока, которые обладают противовирусными и антибактериальными свойствами, поэтому об этом стоит помнить особенно осенью и зимой. Кроме того, эти овощи придают аромат всему блюду.
Грибы низкокалорийны: в 100 г продукта содержится всего 50 ккал.
Кроме того, они богаты клетчаткой, которая действует как щетка в нашем кишечнике, очищая его и ускоряя перистальтику кишечника, предотвращая запоры.
Некоторые грибы содержат бета-глюканы, которые полезны в борьбе с липидными нарушениями. Грибы являются источником белка с хорошей биодоступностью.
Итак, как приготовить куриную грудку с соусом из лисичек?
Сначала мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте в рапсовом масле и добавьте предварительно вымытое, высушенное и нарезанное кубиками мясо.
Обжарьте немного, затем добавьте сливки, их можно заменить греческим йогуртом легкой версии или традиционным йогуртом. Это определенно будет более низкокалорийный выбор, чем сливки.
Тем временем положите лисички в миску и облейте их холодной водой, чтобы избавиться от грязи. Разрежьте грибы пополам и добавьте в соус.
Не забывайте о своих любимых специях, используйте свежую зелень.
Всего через несколько мгновений наше предложение вкусного ужина готово к подаче. Приготовьте куриную грудку в соусе из лисичек и удивите всех своих гостей этим ароматным блюдом.
Источник: