Зеленый лук нарезать, смешать с яичной массой и жарить как омлет на-
Туральный.
При приготовлении омлета о творогом хорошо отжатый свежий творог протереть, смешать с яйцами, посолить и поджарить так же, как омлет натуральный.
При приготовлении омлета с сыром яйца предварительно смешать с молоком, добавить тертый сыр и обжарить так же, как указано выше. 8 яиц, 0,5 стакана молока, 50 г гарнира, 30 г масла.
Источник: