Блюда украинской РєСѓС…РЅРё снискали себе заслуженную славу РІ нашей стране Рё Р·Р° рубежом. Рто украинский Р±РѕСЂС‰, различные мучные изделия (пампушки, галушки, вареники, РєСѓСЂР¶Рё Рё РґСЂ.). Мясные блюда (украинские колбасы, холодные закуски, дичь, птица). РЁРёСЂРѕРєРѕ распространены РЅР° Украине Рё различные каши: пшенная, гречневая, тыквенная. Для украинской РєСѓС…РЅРё характерен широкий ассортимент блюд РёР· рыбы: карась, запеченный РІ сметане, карп, фаршированный грибами Рё гречневой кашей, карп, тушенный СЃ луком или РІ сметане, судак, запеченный СЃ грибами.
Широко представлены в украинской кухне сладкие блюда, в приготовлении которых используются фрукты, ягоды, мед, орехи.
Источник: