Овощи спассеровать на масле, отварить и протереть в отвар. Всыпать лапшу, отварить до готовности, заправить суп маслом, рубленой зеленью и довести до кипения.
Репа — 1 шт., лук репчатый — 0,5 головки, лук-порей — 1 шт., сельдерей (корень) — 0,25 шт., морковь — 0,5 шт., масло сливочное — 3 ст. ложки, вода — 5 стаканов, лапша домашняя — 1 стакан, зелень петрушки, укроп, соль.
Источник: