Этот салат из макарон орзо готовится быстро и легко. Для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. На его приготовление у вас уйдет около 20 минут. Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты: паста орзо, красный и желтый перец, зеленый огурец, консервированная кукуруза, птичий окорок (его можно заменить запеченной куриной грудкой), сыр, майонез, греческий йогурт и специи.
По форме макароны орзо напоминают зерна риса или ячменя, поэтому их иногда называют рисовой пастой орзо. Его название происходит от итальянского языка, где orzo означает «ячмень». Он изготавливается из пшеничной муки, поэтому не рекомендуется людям с коэлиакией. Мы можем использовать его как углеводное дополнение к супам, салатам или второму блюду на ужин. Это богатый источник крахмала, который относится к сложным углеводам. Он высвобождает энергию медленно и равномерно, поэтому мы чувствуем себя сытыми в течение многих часов после его употребления. Углеводы в рационе среднего человека должны составлять около 60% от суточной потребности в энергии, обеспечение этого количества позволяет нашим мышцам и мозгу нормально функционировать. Он также содержит значительное количество магния, который защищает нас от негативных последствий стресса, таких как усталость и мышечные судороги. Оказывает положительное влияние на работу мозга и сердца.
Красный перец — один из лучших источников витамина С, который предотвращает инфаркты и сердечно-сосудистые заболевания, а также повышает иммунитет организма, поэтому его употребление рекомендуется особенно в периоды снижения иммунитета (например, осенью и зимой). Содержание капсаицина ускоряет метаболизм и способствует потере веса, поэтому это отличный выбор для редукционной диеты.
В заключение, рисовая паста орзо с курицей или куриным окороком и огурцом — это блюдо, которое просто приготовить, форма этой пасты удивит многих, кто попробует этот салат. Он обеспечит организм многими ценными питательными и полезными веществами.
Источник: