Торты известны с древних времен. Первые торты и пирожные появились, как только человек научился использовать огонь для приготовления пищи. Первоначально сладкая выпечка была частью богослужения. Их приносили в жертву богам, а также использовали в магии. Очень долгое время это была пища, доступная только самым богатым. Первые бисквиты появились за 3000 лет до нашей эры в Риме. Это были очень твердые, плоские и пресные лепешки, которые идеально подходили для длительного хранения, но употреблять их можно было только после пропитки. В Риме каша, приготовленная из воды, муки, яиц и меда, также была деликатесом. В Древней Греции также готовили торты на основе меда, там был известен даже чизкейк, но его вкус совершенно отличался от того, который мы знаем сейчас. Десерты не были популярны в Польше до эпохи Просвещения. В эпоху барокко придворные трапезы дополнялись блюдами и продуктами, которые едва ли можно было назвать сладкими. Веты подавались с фруктами, молочными продуктами, сыром или молодыми овощами. Если были десерты, их подавали с большим количеством пряных и ароматных приправ, заменителем которых сегодня является пряничная приправа. Французская кухня пришла в Польшу в эпоху Просвещения, и с тех пор десерты стали более похожи на те, которые мы знаем сейчас. Первые кафе в Польше появились в 18 веке. К сожалению, профессия кондитера сократилась во время Второй мировой войны, продукция была в дефиците, поэтому ее заменили более дешевыми аналогами. Поляки также внесли свою лепту в распространение хлебобулочных изделий. Наша баба, выращенная на дрожжах, попала во Францию вместе с королем Станиславом Лещиньским, который был герцогом Лотарингии в первой половине XVIII века. Это был путь, на котором сладкая выпечка стала тем, чем она является сегодня.
Трубочки со взбитыми сливками — это вкусная, сладкая закуска, которая для многих людей является вкусом детства. Тонкое, хрустящее, хрустящее и нежно-сладкое тесто, из которого сделаны трубочки, идеально сочетается с пушистыми и легкими взбитыми сливками. Взбитые сливки для начинки — это взбитые сливки с сахаром, закрепленные крем-фиксом. Вы также можете использовать две-три столовые ложки сыра маскарпоне для закрепления взбитых сливок. Рецепт кондитерских изделий из взбитых сливок прост в приготовлении, но для получения домашних хрустящих кондитерских изделий требуется специальная тостерная печь. Как наполнить трубочки взбитыми сливками? Лучше всего для этого использовать кондитерский рукав, который поможет равномерно распределить часть крема по всей длине трубочки. А как именно сделать трубочки со взбитыми сливками, вы можете узнать в нашем рецепте, где подробно описан каждый этап приготовления.
Трубочки со взбитыми сливками — одна из любимых сладких закусок детей, их форма привлекательна для них, поэтому они с удовольствием их едят. Для многих взрослых они являются воспоминанием о детстве.
Источник: